МБДОУ №13 "СНЕЖИНКА" Г. ЮРГИ"

  В круг обязанностей кладовщика детского сада входит:Отслеживание наличия и технического состояния инвентаря и оборудования учреждения, обеспечение их своевременного ремонтаКонтроль доставки продуктов питанияПроверка сопроводительной документацииОрганизация погрузочно-разгрузочных работСортировка продуктовОбеспечение предотвращения порчи товараКонтроль за надлежащим состоянием кладовойВедение книги учета и расхода пищевых продуктовВыдача продуктов в столовую детского сада, исходя из указанного в меню веса!

• номенклатуру и основные характеристики ТМЦ и продуктов питания;
• порядок учета, приемки, выдачи товарно-материальных ценностей и продуктов;
• стандарты и условия на хранение продуктов питания;
• правила складского учета и составления материальных отчетов движения товарно-материальных ценностей, а также первичных документов;
• правила поддержания температурно-влажностного режима и других технических условий хранения продуктов, товарно-материальных ценностей;
• порядок действий при возникновении возгорания, заливов и других чрезвычайных ситуаций;
• порядок хранения, списания и учета товарно-материальных ценностей;
• правила проведения инвентаризации товарно-материальных ценностей;
• требования к нормируемым запасам продуктов питания;
• требования охраны труда, производственной санитарии, пожарной безопасности при выполнении работ в кладовых;
• правила и нормы охраны труда, пожарной безопасности, производственной санитарии и личной гигиены;
• правила использования средств противопожарной защиты.

1. 9. Кладовщик ДОУ должен уметь:

• размещать в кладовых товароматериальные ценности, продукты питания с учетом рационального использования складских площадей, облегчения поиска складируемой продукции и доступа к ней;
• классифицировать первичные документы по поступающим товарам;
• формировать и поддерживать систему учетно-отчетной документации по движению (приходу, расходу) товарно-материальных ценностей;
• применять правила инвентаризации товарно-материальных ценностей;
• пользоваться приборами контроля температурно-влажностного режима и других технических условий хранения продуктов;
• разрабатывать и реализовывать мероприятия по восстановлению режима хранения продуктов питания;
• выявлять на основе данных складского учета отклонения фактического остатка хранящихся товаров от установленной нормы запаса, а также остатки, находящиеся без движения.